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地下のフレンチ・ソムリエの店はここ!メニューや料金|プロフェッショナル仕事の流儀

NHKプロフェッショナル仕事の流儀。地下の世界でプロフェッショナル達が揺るがない信念と柔軟性を兼ね備えてて仕事する姿が放送されました。(2017年9月25日)中でも老舗フレンチのソムリエ「アピシウス」の情野博之さんの接客がサービス業の鏡!と話題に。フレンチレストラン「アピシウス」の場所とメニュー料金を確認しましょう。