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三枝俊介ショコラティエのチョコレート・清里店・通販について【プロフェッショナル仕事の流儀】5/28

日本トップショコラティエの三枝俊介さん。日本のチョコレート業界に与えた影響の大きさや、その情熱が注目されNHK『プロフェッショナル仕事の流儀』2018年5月28日に出演。ショコラティエ三枝俊介さんの手がけるチョコレート、「ショコラティエ パレ ド オール」や清里の店舗「アルチザン パレドオール」、通販についてまとめました。