福島の当地ラーメン、しょうゆ味の白河ラーメン、中でもダントツに有名なのが「とら食堂」。天才と言われた「とら食堂」創業者、故・竹井寅次さんから店を継いだ二代目店主の竹井和之さん。竹井さんのこだわりラーメンには平日でも大行列が!
NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』4/9出演の「とら食堂」の営業時間やメニュー(新料金)、全国で味わえる分店、ラーメンの通販方法についてお伝えします。
とら食堂 (白河)メニュー&料金
化学調味料を使わず豚と鶏を使い素材の旨みを活かす、とら食堂のラーメン。手打ちのちぢれ麺にこだわりラーメンにかける労力はかなりのもの。
しかし料金は控え目、ラーメン一杯千円近くしても誰も文句言わないのでは?と思いますが儲けよりもこだわりを貫く竹井さんの職人魂が見られます。
〜とら食堂メニュー〜
手打中華そば 700円
ワンタン麺 870円
焼豚麺 950円
焼豚ワンタン麺 1,120円
つけ麺(冷・温)750円
冷やし中華(夏期限定)
半熟煮卵 100円
人気は手打ち中華そばに半熟煮卵トッピング。
とら食堂の特徴である燻製されたチャーシューを存分に楽しむなら「焼豚麺」がおすすめ!
全部乗せ的なのは「焼豚ワンタン麺」。
口コミでは「スープは色んな種類の地鶏の出汁、優しいけどしっかりした味で美味しい!」
「麺はがっつり手打ち麺的な、平打ちちぢれ麺。太めで︎つるつる、もっちりしている」
「二種類の焼豚と自家製麺で美味しかった〜」
2018年4月より、原材料の高騰化、運賃の値上げなどの理由により、料金を少し値上げしています。それでも決して高くはありません。
営業時間や定休日、行列について
「とら食堂を食べたいからわざわざ白河まで行く。」というお店でありたい、という竹井さん。営業時間は11:00〜14:30、16:00〜18:00、夜は早めに終了。材料が売り切れてしまうため早めに閉まることもあります。
平日でも行列のできるとら食堂。朝は開店前の10時台から並んでいる人も。休日となると400人以上もの客が来店。
出典元:https://twitter.com
18時までの営業時間となっていますが、売り切れ次第営業終了となるので、早めにお店に到着するのがおすすめです。
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座席数は46席、駐車場は40台完備。1時間くらい行列に待つ覚悟で余裕を持っていきましょう。
出典元:https://twitter.com
定休日は主に月曜日ですが、たまに火曜日も休みになることも。
〜2018年4月の定休日〜
4月2日(月)
4月3日(火)
4月9日(月)
4月16日(月)
4月17日(火)
4月23日(月)
5月1日(火)
随時、定休日情報はとら食堂の公式TwitterやFacebookにアップされているので、こちらの最後にとら食堂公式SNSをまとめたので、そちらからチェックしてください。
住所:福島県白河市双石滝ノ尻1
電話番号:0248-22-3426
営業時間:11:00〜14:30、16:00〜18:00
場所はこちらの地図をチェック↓
とら食堂の分店・通販
『プロフェッショナル仕事の流儀』出演の竹井和之さんが営むの店は、白河のとら食堂1店舗のみ。竹井さんの元で修行をしたラーメン職人が、全国でのれん分けの「分店」として活躍しています。とら食堂分店の一部をご紹介。
【とら食堂 松戸分店】
営業時間:11:00~14:30、17:00~(売り切れ次第終了)
千葉県松戸市紙敷1-8-6
電話番号:047-311-2355
【とら食堂 福岡分店】
営業時間:11:30~21:00頃(売り切れ次第終了)
福岡県福岡市中央区六本松4-9-10 六本松コーポ 1F
電話番号:092-707-1015
【白河中華そば】
営業時間:11:30〜20:00
神奈川県横浜市都筑区茅ケ崎南2-15-19
電話番号:045-944-1448
【とらや分店 村田や】
営業時間:11:00~14:30
福島県田村郡三春町大字斎藤字場上田242-1
電話番号:024-942-2003
近くにお店がない場合は、通販で「とら食堂」の味が自宅で楽しめます!
3食入って料金もお得。なかなか遠出できない人にも「とら食堂」のこだわりの味を体験できるのは嬉しいですね!
【とら食堂】ラーメン通販はこちらから→白河ラーメンとら食堂 お取り寄せ(送料無料)
とら食堂フェイスブックや公式Twitter
とら食堂の定休日など最新情報は公式サイトからどうぞ。
とら食堂公式Twitter https://twitter.com/torashokudo
とら食堂公式フェイスブック https://ja-jp.facebook.com/torashokudo/
遠いところから白川へ休日に出かけて、とら食堂がお休みだった!とならないようチェックしましょう!