グルメ上田勝彦｜元漁師・元官僚『魚の伝道師』【情熱大陸】 上田勝彦のプロフィール・経歴 名前：上田勝彦（うえだ かつひこ） 生年月日：1964年 出身地：島根県出雲市 株式会社ウエカツ水産代表取締役であり、魚食復興集団「Re-FISH」代表。長崎大学水産学部3年生の頃に、長崎市野母半島...グルメテレビ情熱大陸本
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